Alfa Forni est une entreprise familiale spécialisée dans les fours à bois et à gaz, les cheminées et les briques réfractaires. Au fil des ans, l'entreprise s'est concentrée sur les fours à bois et à gaz à usage domestique et professionnel. Le siège social d'Alfa est basé à Anagni, entre Rome et Naples, le berceau de la pizza.